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AGORA SIM 2015 CHEGOU

18 Feb

Ando meses atrasada com os posts do blog, mas o bom do amadurecimento é se dar conta que mesmo quando encarnamos o papel de Mulher Maravilha, ainda assim não damos conta de tudo, muitas coisas ficam para trás. A vida anda de ponta cabeça já faz muito tempo, 24 horas são insuficientes para o tanto de coisas que minha alma anseia realizar, mas acredito que se o dia tivesse 48 também não atenderia minhas expectativas. WOW, descobri o problema, quem me enlouquece são minhas expectativas, que desde que me entendo por gente, costumam andar lá pelo céu.

Mulher Maravilha

Mulher Maravilha

O divã ajuda a gente a ir colocando as ideias no lugar… não que seja a cura, embora possa sempre nos levar a ela; sinto que continuo querendo alcançar as estrelas, mas com mais calma, paciência e digamos uma certa sabedoriazinha. Lembro da época que eu sonhava que controlava o fogo, no dia que descobri que não poderia controlar,  minha alma se aquietou, esse foi um dos grandes presentes que minha filha me trouxe, o ensinamento de que não podemos ter o controle de tudo, e quando aceitamos que certas coisas não dependem de nós, tudo flui de maneira mais leve.

2015 chegou, e não existe um ano que se inicie na minha vida sem um caminhão de desafios, não ouso enumerar o que me espera esse ano, canso só de pensar, estamos no 2º mês mas já sei que não darei conta de tudo, algumas coisas ficarão para trás, outras tomarão a frente pelas urgências que se apresentam, mas temos aí uma programação de trabalho árduo, muito sobe e desce em avião, reencontros e despedidas, abraços apertados, CAFÉS e mais CAFÉS.

Voa voa passarinho

Voa voa passarinho

Os anos vão passando,  a vida vai nos presenteando, vamos chegando num ponto que a coisa vai ficando tão simples que assusta, minhas maiores conquistas tem sido contemplar as vistas lindas, o pôr do sol, me deleitar nas cafeterias da vida, procurar o chá da tarde mais gostoso da cidade, deitar no chão com minha Valentina, ouvindo seus risos, suas novas palavrinhas, servindo de cliente no seu restaurante, ela gosta  de servir feijão para a Barbie, para a Elza e para a mamãe.  E assim, vou vendo a vida passar, e congelando na minha alma os flashs desse tempo feliz, sempre na correria, mas sem pressa internamente. Enxergo o mundo com mais poesia, vou me conformando com aquilo que não consigo dar conta, e contemplando os momentos de alegria e de paz.

Vista linda do Tâmisa

Vista linda do Tâmisa

E aqui na humildade do meu coração e no alto da consciência de que sou só mais um grãozinho de areia nessa imensidão do planeta, peço que nesse novo ano tenhamos mais sorrisos que lágrimas, mais alegrias que tristezas e que não nos falte SAÚDE.

BEM VINDO 2015, você demorou mas chegou!

Bons cafés amigos!

Lindo retorno de carnaval e FELIZ ANO NOVO para vocês também!

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SEU LIVRO POR UMA XÍCARA

16 May

Eu AMO LIVROS e CAFÉS, por isso quase “morri” quando recebi essa sugestão do SEU LIVRO POR UMA XÍCARA.  Me deu um vontade louca de estar na minha terra paulistana para curtir um café da tarde como esse: o movimento literário BookCrossing Brasil  e o Yelp, guia local de serviços e estabelecimentos, se uniram para realizar amanhã, dia 17 de maio, uma tarde para degustação de cafés especiais e troca de livros na cafeteria Sofá Café, em Pinheiros. A ideia é você ir até o local, levar um livro em bom estado que queira compartilhar, deixá-lo na cafeteria, e lá escolher para levar para casa uma obra que te interesse, com o compromisso de passá-la adiante.

Um livro por uma xícara

Um livro por uma xícara

A ocasião também inaugura dois novos Pontos Oficiais de BookCrossing nas unidades Pinheiros e Al. Franca da cafeteria, onde os amantes da literatura terão à disposição um espaço para deixar os livros que querem compartilhar e escolher os que gostariam de levar. A rede literária passa a contar com 13 postos de troca em São Paulo e 43 no Brasil.

E olha que legal, além das “trocas” dos livros, nessa tarde eles promoverão uma degustação de “coffees”,  onde serão oferecidos às cegas três tipos de cafés:  tradicional, gourmet e especial, e uma palestra que instruirá as pessoas a reconhecerem quando a bebida é de boa qualidade. “Quem levar um livro também ganha um espresso da casa” –  garante Diego Gonzales, proprietário da rede de cafeterias.

Entrada da charmosa Sofá Café

Entrada da charmosa Sofá Café

Fiquei com muita vontade de me esbaldar nessas xícaras e nesse movimento literário. É ou não é a minha cara gente?  Bem, mas como eu não posso ir,  aproveitem vocês “cafeínados”: os interessados em participar podem confirmar presença e saber mais sobre o evento através do link bit.ly/YelpCafé ou enviando um e-mail para saopaulo@yelp.comDepois, é só comparecer ao local levando ao menos um livro em bom estado.

Eu tenho guardadinho em São Paulo mais de 400 livros que eu não consegui trazer para nossa nova morada. Vocês acham que eu vou ou não dar uma passadinha por lá para renovar a prateleira e os neurônios quando estiver na nossa terra natal?

“Serviçasso” para os cafeínados

O que é? Seu livro por uma xícara! Evento para troca de livros e degustação de cafés;

Onde vai ser?  Sofá Café Bistrô – Rua Bianchi Bertoldi, 130, Pinheiros, Sampa/ SP;

Quando? 17 de maio (sábado), AMANHÃ, das 15h às 17h;

Como me inscrevo? Necessário solicitar convite pelo e-mail saopaulo@yelp.com. As vagas são limitada e é grátis. CORRAM!

Contato: Tel.: (11) 3034-5830

ENJOY IT!

(Silvia)

MEU GOSTO PELA COZINHA, HERANÇA PORTUGUESA COM CERTEZA

17 Jan

Eu adoro cozinhar, sempre tive uma “quedinha” para a cozinha, talvez inspirada nas panelas da minha avó materna, que apesar de fazer comidas mais triviais no dia a dia, sempre foi uma cozinheira de mão cheia e tem lá seus segredinhos e receitas de família como a chanfana (prato típico português feito com carne de carneiro, mas minha avó morando no Brasil adaptou para a carne de vaca, que é assada em litros e mais litros de vinho tinto) e as famosas “filhoses da vó”, bolinhos de abóbora, receita também portuguesa, que só minha vóvis consegue acertar o ponto.

bandeira-brasil-portugal

Família portuguesa com certeza, sabe como é, gostamos de comer bem, e quem quer apreciar  tem que saber fazer, é assim que aprendi na minha casa. Muita gente me pergunta se comecei a gostar de culinária nos anos que trabalhei no Mais Você, sempre tento explicar que eu fazia parte do jornalismo do programa, ou seja, não estava ligada diretamente à culinária, e eu nem era frequentadora assídua da cozinha (no fim das gravações muitos colegas iam degustar as delícias), Maria  Helena que é minha super amiga e dirigia a gastronomia do Mais Você pode confirmar que eu não aparecia muito pelas dependências “culinarísticas” do programa, embora muitas vezes não me faltasse vontade, rs. Eu sempre esperava as reuniões de pauta onde rolavam delícias, e  atacava os bolos de aniversário que vez ou outra surgiam na redação.

Festa Mais Você 062Esse bolinho MARAVILHOSO com macarrons foi da Vivi e da Bibi que “aniversariam” em dezembro. 

Festa Mais Você 096   Como eu não aguento e sou tiete do meu povo, vejam uma fotinho desse dia. Aí tem gente que eu amo muito!!! ETA FAMÍLIA MAIS VOCÊ PORRETA, igual a essa tá pra nascer, hehehe!

Bom, voltando à cozinha,  acho que o negócio veio do berço mesmo, aos 11, 12 anos eu já fazia uma torta de limão que todo mundo adorava, depois de um tempo o povo até enjoou, era torta todo fim de semana. Durante toda minha adolescência frequentei o trabalho da minha mãe, que teve uma padaria durante 10 anos no centro de São Paulo em frente à Santa Casa de Misericórdia. No período do almoço eles serviam refeições, aquele famoso “prato feito”, imaginem a quantidade de comida que era servida nesse horário. Se quisessem me encontrar na época das férias escolares era só dar um pulinho na cozinha da padoca (como eu sempre chamei carinhosamente a padaria da mamis), porque  eu certamente estava por lá, com toquinha na cabeça, ajudando as cozinheiras a cortar batatas, cenouras, fazer a salada de maionese, ah, e eu adorava montar as pizzas que eram servidas na copa… meu negócio era o backstage, era a cozinha mesmo.

Uma das minhas maiores especialidades era TIRAR CAFÉ ESPRESSO. Isso mesmo, me lembro direitinho do dia que o Ribamar, um dos gerentes da padoca, me ensinou a fazer o café na máquina, era como se eu tivesse descoberto a América, uma felicidade sem fim, e quem disse que eu queria sair da copa? Nem a cozinha tinha mais graça.  Mas os clientes queriam o café rápido, eu não tinha habilidade, então quando aparecia algum  mais antigo, mais paciente, eles deixavam eu me aventurar. Pois é, eu já era barista de coração, e nessa época nem existia essa profissão no nosso país. Mas no final das contas a cozinha era só diversão, nunca pensei em levá-la a sério, em trabalhar com isso, a comunicação sempre foi minha marca mais forte, estava nas veias, desde os 13 anos  já sabia que seria jornalista.

maquina+de+caf+eacute+expresso+italian+coffee+recife+pe+brasil__7C8C49_1                                 A máquina da padoca era igualzinha a essa. Deu até saudades!!!

Depois da adolescência veio a faculdade, pós, MBA, comecei a trabalhar com 17 anos, com 18 já estava na Globo; trabalho, estudos,  família, namorado, amigas, cinema, diversão… faltava tempo para me aventurar entre as panelas. Depois de casar também não fiz nenhum retorno triunfal (rs), o trabalho  sempre avassalador,  não me permitia ter tempo para mais nada. Ainda assim de vez em quando rolava em casa uma nova receita de bacalhau, o velho suflê de camarão que toda a família gosta, entre outras gostosuras… depois que a Valentina nasceu aí o pouco tempo que sobrava se esvaieceu de vez, mal conseguia dormir,  lavar o cabelo, como é que eu poderia cozinhar???

Nesse período minhas poucas aparições pela cozinha eram para fazer a comidinha para a Valentina quando ela começou a comer, ou ainda orientar quem cuidava da nossa casa e das nossas refeições, e olhe lá. De repente nossa vida virou de pernas para o ar,  mudamos para Londres,  e com  as inúmeras mudanças veio também a novidade/oportunidade de cozinhar para minha família. E no meio de tanta coisa nova para apreender e nos aventurar,  tem dias que a nossa cozinha londrina está  uma alegria, mas tem dias que ela está um caos… e não tem sido fácil adaptar as receitas, achar os ingredientes no supermercado, apreender sobre as carnes, peixes diferentes,  achar outras soluções para o que não encontramos aqui. O bom é que em Londres sempre tem comidas prontas que são ótimas, então vira e mexe somos salvos nos 45 minutos do segundo tempo, mas ainda assim tem as comidas da Nina, e essas eu faço questão de serem fresquinhas e feitas em casa, e aí é que entra a complicação…

Mas tudo isso eu vou contar em um segundo post, onde vou escrever sobre as adaptações, a carne inglesa com quem travei uma batalha e não consigo vencer, rs, os ingredientes diferentes, as receitinhas da minha cabeça, o que tem dado certo, o que tem dado errado e dicas do que fazer quando estiver morando e cozinhando por aqui…

Até lá pessoal,

Bjos e ótimo fim de semana!

Silvia

chanfana

Ah, encontrei a imagem dessa chanfana na internet, essa é a que mais parece com a que a minha avó faz, ela também usa uma panela de barro e deixa bastante molho de vinho, diz a lenda que meu avô amava tanto esse prato que misturava esse molho com vinho e tomava, no copo mesmo… eu não gosto nada da idéia, mas minha avó jura de pé junto que é verdade. Coisas, receitas e histórias de família cheias de lembranças e amor. 

AMIGA GIROCOFFEE TESTA DRINK CIOCCORROSO

7 Jan

Nossa amiga no Face Raquel Serrano Grassia, e seguidora do nosso blog Girocoffee experimentou a receita do drink com a cápsula do Nespresso Cioccorroso,  que postamos aqui no último dia 02. Ela nos mandou uma foto e suas impressões do drink, ADORAMOS O FEEDBACK!!!

Vejam o que ela contou para nós e a foto LINDA do drink que a Raquel nos enviou:

“Eu adorei o drink com o cioccorosso!! Eu não sou a maior fã de café, diferente do meu marido, que adora e toma sempre os mais fortes da nespresso (Darkan, Ristretto e Kazaar), mas eu adoro essas edições limitadas que eles fazem, com aromas e sabores! Adorei o caramelitto, e esse achei um espetáculo de bom!”

Raquel nos contou ainda que o drink ficou uma delícia, bem refrescante, mas para o gosto dela poderia ter ficado um pouquinho mais doce e com mais soda, para dar uma diluída melhor no café, dando mais equilíbrio, e ela alerta: “Ah, e precisa mexer antes de tomar, pro café ficar adocicado com o xarope,  mas é uma delícia!!!! Tomei, adorei e com certeza farei mais vezes, tentando agora deixar mais do meu gosto!” – finaliza.
Obrigada Raquel, esperamos você e seu marido sempre por aqui e adoramos sua mensagem e a foto do seu drink!
Cioccorroso
E você amigo Girocoffee que também quiser participar no nosso blog é só nos enviar uma foto do seu café, uma crítica de um restaurante, alguma dica de viagem ou uma receitinha de família especial. Nossos e-mails são silvia@girocoffee.com.br e daniel@girocoffee.com.br.
Beijos “cafeínados”!
Silvia

2013, MELHOR QUE AS QUATRO ESTAÇÕES DE VIVALDI

30 Dec

Sou daquelas pessoas que acreditam na vida, apesar dos pesares, nas pessoas, apesar dos insanos psicopatas que encontramos no caminho, e na felicidade, porque essa eu já sei que existe e encontrei o caminho para visitá-la vez por outra.   Estou sempre tentando achar o lado positivo de tudo, até quando uma pedra monstruosa atravessa nosso caminho,  sempre acho que é porque precisamos buscar uma rota alternativa, porque necessitamos conhecer outras paisagens, ou ainda apreender alguma coisa com aquela pedra infeliz na estrada, ainda que seja chutá-la, quebrar o pé, e apreender que não se chuta coisa pesada e dura… enfim, as pedras também ensinam.

E assim vou seguindo, cantado e dançando, nem sempre nessa ordem, e nem sempre da forma mais leve possível, sou uma pessoa muito agitada, minha maior busca nos últimos anos é justamente encontrar equilíbrio dentro de mim, e ter uma vida mais calma e tranquila. Não posso dizer que sorrio o tempo todo, ninguém é feliz 24 horas por dia, as coisas não são fáceis, mas todos os dias quando acordo faço uma escolha, esmorecer ou levantar e lutar, em 99% dos meus dias eu escolho a segunda opção.

2013 foi um ano incrível, mais uma vez venho “bloguear” para agradecer. No início de 2011, prestes a entrar na minha terceira década de vida,  escrevi que me sentia entrando na DÉCADA DE DIAMANTES, cheia de planos, desafios vencidos, renovação interna, e o planejamento de ter um bebê, um dos maiores sonhos da minha vida. E Papai do Céu, dentro do tempo destinado a nós, foi nos presenteando com o melhor, recebemos a notícia que teríamos a Valentina no fim de 2011, comprei a árvore de Natal para enfeitar nossa nova casa,  sonhando com um príncipe ou uma princesa, sem saber que já estava grávida. Tudo sincronizado e orquestrado, quase mais perfeito que “As Quatro Estações de Vivaldi”.

E 2013 chegou com o desafio de significar alguma coisa, já que jamais poderia superar tanta felicidade que sentimos em 2012 quando Valentina chegou… então  lá veio ele, meio sobe e desce, sem se mostrar muito bem a que veio, confuso, ainda com muitas adaptações com a Valentina, trabalho, vida pessoal… e na metade do ano a coisa foi tomando forma, foi mostrando novos caminhos, possibilidades de desafios,  até que  PUFT,  2013 conseguiu se destacar, ficará marcado para sempre como o ANO DA MUDANÇA. E lá vamos nós em 2 únicos meses nos preparar para mudar de país, com todos os prós e contras que uma decisão grandiosa como essa nos trouxe e ainda nos trás.

Foi quase impossível providenciar tantas coisas em 2 meses, isso nos proporcionou um absurdo estresse,  cansaço físico extremo, e debilitou minha saúde, o que refletiu na minha pequena Valentina… quando olho para trás nem consigo acreditar que conseguimos. Mas chegamos, estamos aqui, numa nova vida em Londres, e hoje nenhum sonho poderia ser maior que esse, nenhum lugar que pudéssemos morar no mundo poderia ser mais perfeito para nossa família. 2013 foi marcado como o ANO DA OPORTUNIDADE, DO SONHO, DA REALIZAÇÃO, E DA MUDANÇA, vixe e que MUDANÇA…

Obrigada 2013, vc foi “DO CARAMBA”, para não falar outra coisa, porque minha vontade é soltar aquele PALAVRÃO, mas vou me manter menininha educada no blog, para não assustar ninguém. A melhor notícia nesse meu fim de ano foi HOJE, minha prima Lucia depois de quase 1 mês internada por conta de um grave acidente de moto, recebeu alta e já está em casa em  recuperação. TKS God, TKS 2013, vc  se fecha com chave de ouro, trazendo paz para minha família!

E o que eu espero de 2014? Vem que vem meu amor, ano de beleza sem fim, ano de luz, vou fazer o melhor que eu puder com você, se Deus quiser vou te encher de beijos, de dengos, tentar preencher seus dias com sorrisos, felicidades e cantigas infantis. Vou cantar e dançar, vou sorrir, vou pular, vou escrever, ah se vou…. aproveitar o verão Europeu, o verão do Brasil (me esperem que eu vou), desejo 2014 que você traga saúde para nossa família e amigos, paz e tranquilidade, o resto a gente se vira.

Aproveito a oportunidade para desejar um 2014 MARAVILHOSO PARA NOSSOS AMIGOS CAFEÍNADOS, que tenhamos FÉ E SAÚDE, ah,  e doses CAVALARES DE CAFEÍNA, para mim e para vocês, porque no meu caso, escrever até uma da manhã e estar acordada às 7 para cuidar da Nina, fora a preparação do reveillon amanhã, só com muita cafeína direto na veia mesmo.

Obrigada por aparecerem de vez em quando por aqui!

Venham sempre!!!

Em 2014 estão super convidados para tomar um café ou um Chá Londrino das 5 com a gente.

HAPPY NEW YEAR!!!!

Silvinha Lourenço e família @girocoffe

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Foto by Monica O’May