FESTIVAL DE SOPAS NO INVERNO BRASILEIRO

17 Jul

Quase nem consigo pensar no inverno, afinal hoje estou no meio de 30 graus em pleno verão europeu, de vestidinho, estudando,  trabalhando e suando desde às 8h00 da manhã. Quem ouve pensa que 30 graus é pouco, comparado aos 40 ou mais que tem feito em algumas cidades brasileiras no verão, mas sei lá, ou é a posição que estamos em relação ao sol, ou são as casas inglesas que não são preparadas para o calor;  o fato é que minha sensação térmica é de 40 graus. Ainda tem a questão de amanhecer às 4h30 da manhã e anoitecer às 22h00, meu relógio biológico continua sem entender nada… mas uma hora a gente se acostuma.

Bem,  mas nem esse calor todo virou desculpa para minha boca não salivar quando recebi um material do Terraço Itália, em São Paulo, sobre o festival de sopas MARAVILHOSO que eles prepararam para o inverno todos os anos. A maioria já sabe que eu amo o Terraço Itália por vários motivos, o principal deles é porque celebramos nosso casamento lá. Acho que é um dos espaços mais charmosos e aconchegantes de São Paulo, gastronomia de primeiríssima qualidade, ótimos vinhos e uma das vistas mais privilegiadas da minha amada Sampa.

Vista Terraço Itália no dia do nosso casamento.

Vista do Terraço Itália no dia do nosso casamento, só para matar as saudades. (Imagem: FotoStudio Equipe)

Começou essa semana e vai até 27 de agosto o tradicional  Festival de Sopas do Terraço, sob o comando do chef Pasquale Mancini,  funcionará de segunda a quarta-feira, sempre a partir das 19h00,  no Bar do Terraço. São diversas opções de caldos e sopas, acompanhados por buffet de queijos, frios e pães. Algumas sugestões são a sopa de cebola alla Fiorentina, a Pappa al Pomodoro e o Minestrone. O preço é R$ 86,00 por pessoa e nossa sugestão é consultar a carta de vinhos com mais de 200 rótulos,  e pedir uma ajudinha para o sommelier Freitas que saberá sugerir um rótulo perfeito para a harmonização com as sopas e caldos.

Festival de Sopas do Terraço Itália (Imagem: Divulgação)

Festival de Sopas do Terraço Itália (Imagem: Divulgação)

Uma outra opção bacana de Festival de sopas é do Grupo de Bistrôs franceses Le Vin Bistrô que tem casas em São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília. Em São Paulo por exemplo o festival começou ontem e vai até  31 de julho com cinco versões de sopas, entre elas um caprichado caldo de costela com mini agrião (R$ 32,00), e a Sopa de Mexilhões à La Creme, que fica perfeita se harmonizada com rosés da Provence ou brancos da Alsácia (ai que chic). Há também a opção de Sopa de Cebola (R$ 32,00) e o Creme de Legumes (R$ 32,00).  Mas a grande sensação do bistrô é o Creme de abóbora com camarões e gengibre (R$ 38,00), hum hum, fiquei morrendo de vontade de experimentar.

Festival de Sopas no Le Vin Bistrô em São Paulo

Festival de Sopas no Le Vin Bistrô em São Paulo

E por último um restaurante que eu gosto muito, acho super “cool”, tem comida deliciosa e são “kids friendly” é a Chácara Santa Cecília em Pinheiros,  que também está com um festival pra lá de caprichado de sopas e caldos para esse inverno. O buffet é composto por seis tipos de sopas e cremes: sopa de feijão branco e agrião, canja de camarão, creme de abóbora e gorgonzola, creme de mandioquinha, creme de milho verde e gengibre e o sopão de legumes e massinha – “minestrone”, além de pães variados feitos no forno à lenha (ai meu Deus que delícia). O buffet sai R$39,50 por pessoa, e o Festival de Sopas acontece de quarta a sábado, das 19h às 22h30. Ah, nos fins de semana eles tem recreação para as crianças. 
Sopa Restaurante Chácara Santa Cecília

Sopa Restaurante Chácara Santa Cecília

SERVIÇO: 
Terraço Itália:
Av. Ipiranga, 344 –  41º andar – Centro São Paulo
Tel: (11) 2189-2929
Le Vin Bistrô
O Le Vin tem vários endereços, consulte no site o mais apropriado para você .
Chácara Santa Cecília 
Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 601 – Pinheiros
Tel(s): (11) 3034-6251/3910
Queridos amigos Girocoffee, muito obrigada pela companhia mais uma vez, espero que aproveitem os festivais de sopas e o inverno brasileiro e que estejamos sempre juntos por aqui.
Beijos quentinhos com sabor de sopa da vovó, cheia de amor.
Silvia Lourenço

 

 

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