Há alguns meses prometi testar a mesma máquina onde eu havia experimentado um café mediano com outro tipo de grão, para avaliar se o sabor melhorava, e após muitos meses de análise já consigo dar meu veredito sobre essa degustação.
Naquela mesma época experimentei sob as mesmas condições o Villa Fiorano 100% Arábica, a máquina e a pessoa que preparou foram as mesmas, mudamos somente o grão do café e o resultado realmente foi surpreendente. Apesar de ter sido feito em uma máquina automática que moe e prepara o café, tive um ótimo momento na minha degustação, nota 3, segundo meu critério de 1 a 4 nas avaliações de cafés.
A espuma e aparência não mudaram quase nada, mas o gosto foi bem melhor, menos amargo, e posso dizer que até mais suave e adocicado.
Nunca achei esse café para comprar em supermercados, portanto para mim foi uma degustação quase exclusiva.
Até a próxima.
Daniel
GiroCoffee 
Ola
Voce só vai encontrá-lo em uma rede de mercado no interior de São paulo chamado big bom em São João da Boa vista e Mogi Mirim. Eu também considero o melhor café já degustado e só uso ele